抹茶爱好者的福音：自由之丘不容错过的抹茶甜点 — 编辑美食报告 —呼唤所有抹茶爱好者！我们的编辑走上东京街头品尝了一些最好的抹茶甜点——我们很高兴向您介绍一个真正令人难忘的地方。 自由之丘有何特别之处？自由之丘位于东京目黑区，是一个充满魅力的时尚街区。从舒适的咖啡馆到潮流精品店和手工艺品店，这里深受时尚前卫的年轻人和优雅淑女的喜爱。 现在，自由之丘已成为日本料理界一位传奇人物的故乡…… 品味传统：银座TATSUDA-NO进驻银座 银座龙田野 (Ginza Tatsudano) 已有 130 多年的历史，在日本美食家中是家喻户晓的品牌，尤其以其美味的釜饭（传统锅饭）而闻名。 2023年，这家历史悠久的餐厅在自由之丘开设了新店。虽然他们的咸味菜肴依然是经典，但他们的甜点也同样值得关注——尤其是抹茶甜点，多年来积累了一批忠实的粉丝。 自开业以来，来自日本各地的粉丝纷纷涌向这个新店，只为品尝一下。 我们尝试过的方法： ✅宇治金时（宇治金时） ✅抹茶冻糕 (抹茶パfuェ) Ujikintoki（宇治金时）-抹茶刨冰 想象一下喝一杯冰镇的高品质抹茶——但以刨冰的形式。这款甜点充满浓郁的抹茶风味，并带有恰到好处的天然甜味。 虽然份量惊人，但这款抹茶刨冰却出奇地轻盈，很容易吃完。我们的编辑真的惊呆了，说这跟他们以前吃过的任何抹茶刨冰都不一样。 1,200日元（截至2025年9月18日） 抹茶芭菲 (抹茶パfuェ) 首先要说的是——这款冻糕绝对美味。您可以发现每一层都经过精心制作，不仅是为了外观，也是为了味道的平衡。 甜度适中，让优质食材的品质得以充分展现。从浓郁的抹茶到丝滑的麻糬，再到微甜的红豆馅，每一口都带来口感与口感的完美融合。 即使是那些通常不喜欢红豆的人也可能会发现自己改变了主意——红豆做得太好了！ 1,200日元（截至2025年9月18日） 如果您来到自由之丘，千万不要错过品尝抹茶美食的机会。...

那么...相扑到底是什么？ 想象一下，两个半裸的巨人，穿着华丽的缠腰布，在沙圈周围跺脚，拍着手，像美食厨师一样撒盐，然后——砰！ ——像货运火车一样相撞。 欢迎来到相扑，日本古老、神圣、充满戏剧性的运动。 盐、跺脚和深蹲 比赛开始前，会有一个仪式，看起来既神圣又戏剧性的热身。相扑手（称为力士）会先对对手进行眼神对视，然后深蹲，抬起一条腿，就像要踢空手道一样，最后还会把盐撒进擂台上净化自己。这可不是为了调味。没错，就是这么严肃。 还有，不准穿鞋。脚趾间有沙子？太传统了。 规则（很简单） 目标？迫使对手离开擂台，或者让他们除了脚底以外的任何身体部位着地。就这样。 禁止拳打脚踢或打桩（这又不是WWE）。但是扇耳光？当然可以。推搡？绝对可以。抓住对手的腰带，像甩洗衣袋一样甩来甩去？完全可以。 但是等等——他们穿的是什么？ 那条“缠腰布”叫做“ mawashi ”，没错，这是他们唯一穿着的东西。它有点像古代日本的运动服。没有头盔，没有护垫。只有一条腰带、一块腹部，以及几个世纪的传统。 而且，他们的发型像武士甜甜圈一样。这不是时尚宣言，而是制服的一部分。 这不仅仅是一项运动——它是一种精神 相扑并非只是大个子互相推搡。它源于日本本土宗教神道教。擂台被视为神圣之地。仪式、尊重和节奏深深植根于每一个动作之中。 这有点像芭蕾舞，如果芭蕾舞涉及 300 磅重的男人全速碰撞的话。 相扑选手吃得很多 你以为感恩节大餐很丰盛吗？力士每天要摄入10000卡路里。他们最常吃的是相扑火锅（chanko nabe） ，一种富含蛋白质的火锅。然后他们会小睡一会儿。这都是训练的一部分。没错，吃饭和睡觉严格来说也是他们工作的一部分。梦想成真。

日本情人节背后的真实故事 这是一个关于巧克力、困惑和压力很大的办公室女士的故事。 说到日本的情人节，就别忘了玫瑰和烛光晚餐。在这里，一切都是关于女人购买大量巧克力的故事—— 对于暗恋对象、对于老板、对于同事，甚至对于会计部门的田中来说，他仍然叫错他们的名字。 听起来很浪漫？不，一切都是从营销开始的。 等等，到底发生了什么？ 让我们回顾一下 20 世纪 50 年代，当时某家日本巧克力公司有一个大胆的想法： “让我们把情人节变成一个节日来销售巧克力吧！” 天才吧？只是……他们的广告活动意外地将其宣传为： “这是女人给男人送巧克力的日子。” 当世界其他地方的人用真挚的卡片、鲜花和浪漫的晚餐来庆祝时……日本将其变成了一场女性赠送巧克力的奥运会。 不知何故，它就粘住了。 2 月 14 日，百货商店变成了包装精美的糖果战场，标签如下： “本命”（真爱） “Giri”（义务） “我为什么要这么做？” （沉默类别） 全国各地的办公室女士都陷入了一场微妙的巧克力政治游戏： “我给了科长500日元的巧克力……是不是意味着我需要给部门主管1000日元？！” 有些人可能希望情人节就像被炉下被遗忘的松露一样消失殆尽。 但这里有一个转折：在日本，羞涩的表白和正式的关系是常态，情人节也是爱情绽放的完美借口。在这一天，你可以用一盒巧克力而不是莎士比亚的演讲来表达“我喜欢你” 。很甜蜜吧？ 然后……白色情人节就来了。...

日本的印章文化独具特色，在外国人看来，它既令人惊奇又妙趣横生，令人着迷。传统上，在日本，人们习惯使用个人印章（称为“印章”或“印章” ）来签署官方文件。这些印章可以代替签名，广泛应用于银行交易、政府办公，甚至商业合同等各种场合。然而，2020年左右，日本迅速迈向数字化，政府最终宣布“不再需要印章​​！”，从而推动了官方文件印章的废除。 因此，大公司迅速跟风，认为“这会让事情变得更高效！”许多公司开始逐步淘汰印章，转而采用电子签名和数字审批。如今，只需点击一下即可完成签名！这真是一个便捷的时代。然而，一些公司和组织仍然说：“不，不，我们仍然需要印章”，而在那些重视传统习俗的地方，印章的使用仍然在延续。 印加礼仪——左鞠躬五度 现在，让我们深入探讨日本印章文化中一个更有趣的方面。那就是独特的印章礼仪，展现了日本人对细节和体贴的关注。你看，使用印章不仅仅是盖章——它还涉及某种“礼仪角度”，几乎就像书法家在为艺术品画龙点睛时所展现的专注力一样！ 在许多公司和政府部门，印章的流程是先由下属盖章，然后再由上司盖章确认。有趣的是：盖章时，印章应该向左倾斜约5度。这个精确的角度象征着恭敬的鞠躬，体现了日本社会一丝不苟的本性。你不能直接盖章——必须保持5度！这意味着印章应该“礼貌地鞠躬”，而这需要高度的关注细节。 如果直接盖章呢？别人可能会想：“哦，这个人不懂礼貌。”这看起来可能是一件小事，但实际上却很重要。 冲压艺术——倾斜技术 你可能会说：“好吧，我以5度角盖章！”但实际上，这并不容易。如果强行倾斜，印章可能会弄脏，或者部分印章颜色会太浅。按压印章时，需要均匀用力。 如果在正式文件上写错了，就得用更正章来修改，这可是个相当麻烦的事。而且，如果在墨水干透之前把其他文件叠放在上面，可能会弄脏，把所有文件都弄坏！所以，一定要注意时间安排。 结论——印加文化的深度 日本的印章文化是日本商业和社会自古以来传承下来的传统。尽管随着数字化的发展，印章的需求正在减少，但它仍然在许多领域发挥着重要作用。而且，日本人秉持的细致和对礼仪的重视，也体现在印章文化中。 所以，如果你在日本公司工作，需要使用印章，一定要练习一下“鞠躬印章”的艺术。这可能会给你的同事留下深刻的印象，表明你懂日本礼仪！

日本新员工首先要学习的礼仪之一就是如何交换名片，其次是“站在哪里、坐在哪里”的礼仪。虽然交换名片是学习商务礼仪的第一步，但座位的概念却出奇地复杂。在日本商界，有一条绝对的规则，叫做“上座”（kamiza）和“下座”（shimoza）。 简单来说，就是最资深的人坐在“上座”，资历较浅的人或新人坐在“下座”。“上座”是为最资深或地位较高的人预留的座位，“下座”是为资历最浅的人预留的座位。 例如，在会议室里，靠近门的座位被称为“下座”（Shimoza），离门最远的座位被称为“上座”（Kamiza）。最重要的人会坐在离门最远的位置，级别稍高的人会坐在他们旁边，而初级员工或新员工则会坐在靠近门的位置。 这看似一条微不足道的规则，但如果你犯了错误，人们可能会想：“哦，这个人连基本的东西都不懂……”这一点在与客户会面时尤为重要。商业的基本规则之一就是引导客户找到“神座”。 这些规则并不仅限于会议室。例如，即使是乘坐出租车，后排离司机最远的座位是“上座”（kamiza），司机正后方的座位是“下座”（shimoza）。所以，如果你和一位资深同事一起乘坐出租车，千万不要让他们坐前排！相反，你应该坚持让他们坐在后排，而你则谦逊地坐在前排。这才是你展现完美礼仪的方式。 一开始，你可能会想，“我也必须考虑所有这些小细节？！”但是一旦你掌握了这条规则，你就会散发出“有能力的商业专业人士”的气质！ 如果你有机会与日本同事或客户做生意，请务必注意“上座”和“下座”的规则。当你为他们让出合适的座位时，你甚至可能会注意到他们对你的看法发生了变化！

北海道——为何永远位居第一？！ 你觉得北海道的魅力是什么？是广阔的自然风光？美味的食物？还是不知不觉就变成暴风雪的“快要冷了！”？（开玩笑的！）事实上，北海道凭借其壮丽的自然风光和丰富的饮食文化，在国内外都是超级热门的旅游胜地。此外，它还经常在“日本必游景点”榜单上名列第一！但为什么它如此受欢迎呢？那是因为……北海道拥有众多“日本第一”！让我们一起来探索北海道那数不胜数的“日本第一”吧。 北海道的“日本第一”——不断涌现！ 首先，北海道拥有日本最多的滑雪胜地！没错，这里是滑雪爱好者的天堂。无论你去新雪谷、富良野还是留寿都，粉雪覆盖着雪坡，是滑雪爱好者和单板滑雪爱好者的天堂！如果你不喜欢滑雪，也不用担心。即使你不会滑雪或摔倒，柔软的雪也不会太疼（大概）。即使你最终看起来像个雪人，也没人会在意。 其次，北海道拥有日本最多的温泉度假村！虽然北海道的冬天可能非常寒冷，但这恰恰让温泉更加令人心旷神怡。泡在登别温泉，你会情不自禁地低声说：“这简直就是天堂……”一旦你冰冷的身体在温泉中暖和起来，你可能就再也不想离开了（虽然你最终还是不得不离开）。当你看到自己布满皱纹的手脚时，你会意识到自己可能待得太久了，但这正是温泉的魅力所在！ 北海道还拥有日本最大的森林面积。这里真是个“自然王国”！漫步知床半岛，说不定还能偶遇熊（本编辑就来自北海道，就亲眼见过一只……）。置身于如此广阔的自然之中，城市的喧嚣仿佛已成遥远的记忆。有时，你甚至会觉得这片荒野“太大了”。 北海道美食——日本第一的盛宴！ 说起北海道，自然少不了美食，对吧？让我们大声宣布：北海道的美食真是美味！扇贝、秋刀鱼、牛肉……几乎所有食材的产量都位居日本第一。在北海道，光是吃一顿饭，就仿佛体验了“日本第一”。身处北海道，仿佛置身于VIP贵宾之位，享受着顶级的“第一食材”。 先从成吉思汗烤肉说起吧。说到北海道的特色美食，这道菜绝对不容错过！羊肉用特制酱汁腌制，佐以蔬菜烤制而成——成吉思汗烤肉鲜嫩多汁，每一口都充满浓郁的滋味。而且，你还可以跟朋友们说：“在北海道，我们专门有专门的锅来烤成吉思汗烤肉！” 搭配蔬菜，这道菜看起来健康又美味（重点来了），你很容易就能吃上好几盘。即使是平时不爱吃羊肉的人，也一定会爱上它。 接下来是汤咖喱。汤咖喱是北海道特色菜肴，与普通咖喱截然不同！辛辣的汤底与大块蔬菜和鸡肉的美味完美融合，让人越吃越上瘾。普通咖喱是将汤汁淋在米饭上，而汤咖喱则是将米饭舀起来，然后一整勺地浸入汤中。你甚至可以自定义辣度，无论你是咖喱新手还是老手，都能轻松享用。千万不要错过这浓郁的咖喱风味！ 当然也不能忘了海鲜。小樽和函馆海鲜市场的新鲜寿司和海鲜盖饭比其他地方的要好得多。即使是价格实惠的回转寿司店，品质也是一流的。你可能会觉得这里的寿司比一些昂贵的寿司店还要好吃。一旦你在北海道尝过寿司，你可能就再也吃不到了。来北海道，一定要每天都吃海鲜！ 乳制品也是顶级的。北海道广阔牧场饲养的奶牛所产的牛奶、黄油和奶酪，口感顺滑浓郁。一旦你尝过北海道的冰淇淋，你会发现其他任何冰淇淋都无法与之相比。事实上，本文的编辑只会在北海道冰淇淋和哈根达斯之间做出选择（当然，哈根达斯在世界各地都很美味！）。 享受四季的奢华 你可能会想：“北海道不就只有冬天吗？” 其实，北海道四季皆有精彩！冬天滑雪泡温泉；春天樱花盛开，芝樱盛开；夏天富良野薰衣草田令人沉醉；秋天则可欣赏绝美的落叶。无论哪个季节来北海道，都是美好的时光！夏天在薰衣草田拍出Instagram上的照片，秋天品尝当季美食，冬天则可一边泡温泉一边欣赏皑皑白雪。每个季节，思考“下次去北海道该做什么？”都成为一件令人期待的事情。 结论——北海道是“日本第一”的宝库！ 由此可见，北海道拥有众多“日本第一”的魅力。从自然风光到温泉，从滑雪到美食，一旦体验北海道，便会终身难忘。天气冷？算了！泡个温泉，品尝美味佳肴，放松身心，这才是北海道的风格。下次旅行，别再犹豫，就选择北海道吧！不用担心吃得过饱，尽情享受北海道的乐趣吧！

欢迎来到“日本排名”，这是一个专门为日本最佳伴手礼零食排名的网站！不过，事情有点蹊跷：正当我们忙着评选哪款仙贝当之无愧地获得金牌时，日本却出现了一种彻底抛弃排名的趋势，尤其是在教育领域。 这样做的目的是避免竞争，减轻压力，让孩子们在无忧无虑、快乐的环境中成长。运动会就是一个典型的例子。过去，运动会充满了激烈的比赛和拔河比赛。而如今，运动会的氛围更像是“让我们一起享受”。 在一些幼儿园，孩子们手拉手冲过终点线，每个人都能获得一枚金牌。学校戏剧？每个人都是主角——每个人都扮演小红帽！还有大灰狼？当然是老师了。 稍等一下。让我们来看看成人的世界。现实是一场永无止境的竞争！从找工作到在超市抢到打折牛奶，一切都关乎输赢。 想象一下，一个孩子在一个没有竞争的泡沫中长大，却被扔进了社会的“丛林”。突然间，就像是“见了狮子，赶紧逃命！”一样，一片混乱。 也许童年时期的一点竞争并非坏事。教育与时俱进，但找到适当的平衡才是关键。 你的国家怎么样？

最近，日本当红书法家燈和（Towa）为我们的网站创作了“Ranking Japan”的标题！虽然是英文标题，但优美的曲线与书法的动态精髓相结合，成就了一幅令人惊叹的作品。最终的作品当然令人印象深刻，但即使是看着笔触交织，直至作品完成，也令人着迷！一边享用美味小吃，一边欣赏视频——它会让您感觉时间仿佛静止了。